Puree ziemniaczane

Szybki sposób na ziemniaki inaczej, niż zwykle.

Składniki:

  •  6 dużych ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki ugotowanego mleka
  • sol
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzam wodę, wstawiam ziemniaki na chwilę na ogień, żeby woda odparowała. Rozgniatam ziemniaki widelcem i dodaję masło. Całość mieszam i dodaję ciepłe mleko do uzyskania kremowej konsystencji. Gotuję przez chwilę. Doprawiam solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową.

Czasami do puree dodaję zrumienioną na maśle cebulę i czosnek.

porcja dla 2 osób

Reklamy